秋田産牛のレバーです。
鉄分豊富で柔らかく、パリパリした食感。
スナック感覚で。




秋田産牛肉
秋田産の牛肉は、悪玉コレステロールを減少させる「オレイン酸」を多く含むのが特徴です。
オレイン酸の多い牛肉は、口溶けが良く、なめらかであると言われています。

自然に囲まれた加工工場
日本のスイスとも呼ばれ、広大な自然に恵まれた東成瀬村に加工工場は有ります。
食肉も扱う工場で、厳しい温度管理・衛生管理の下で精肉～加工～乾燥～パッキングまでトータルで行うことで、パートナーのもとに安心・安全・美味しさを届けます。