日本３大地鶏「比内地鶏」のもも肉・むね肉に肝（ハツ・レバー）や砂肝を加えたバランスに優れた逸品です。

こだわり素材
【比内地鶏】
比内地鶏は名古屋コーチン、薩摩地鶏と並んで3大美味鶏と言われ、自然に近い状態で放し飼いをし、ストレスの少ない環境で育ちます。
特に脂肪分が少なく、弾力のある雄鶏のみを使用。
疲労回復効果のあるカルノシン、アンセリン、旨味成分のイノシン酸、アラキドン酸も他の鶏よりも多く含み、栄養価も高く、「味」「食感」「栄養」と三拍子そろった大変価値の高い地鶏です。

※クール便でのお届けになります。